Cappadocia: camini delle fate, chiese rupestri e mongolfiere all'alba

3 giorni Turchia 4 min di lettura

La Cappadocia è una regione della Turchia centrale dove la cenere vulcanica si è erosa in valli di torri di roccia a forma di cono, note come camini delle fate. Per secoli la gente ha scavato case, chiese e intere città sotterranee nella pietra morbida, e molte sono ancora in uso come abitazioni e hotel. All'alba decine di mongolfiere fluttuano sopra le valli in una delle scene più fotografate del paese.

Tre giorni ti danno una mattina in mongolfiera, tempo per il principale museo a cielo aperto e una città sotterranea, e almeno una vera passeggiata in una valle. Göreme è la base abituale, con Ürgüp e Uçhisar come alternative più tranquille, tutte a pochi chilometri l'una dall'altra.

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I luoghi da vedere

1
Museo a cielo aperto di Göreme
Il Museo a cielo aperto di Göreme è un gruppo di chiese e monasteri bizantini scavati nella roccia tra il X e il XII secolo, molti con affreschi vivaci. La Chiesa Oscura, che richiede un biglietto a parte, ha le pitture meglio conservate perché vi arrivava pochissima luce. È a breve distanza in salita dal villaggio di Göreme. Arriva all'apertura, perché a metà mattina i pullman turistici riempiono le piccole cappelle.
2
Volo in mongolfiera
I voli in mongolfiera partono prima dell'alba quasi ogni mattina dai dintorni di Göreme, tempo permettendo, e durano circa un'ora. Si fluttua bassi sopra le valli e poi si sale per una vista su tutta la regione. Prenota per la tua prima mattina, così c'è la possibilità di riprenotare se il vento lo annulla. Se preferisci restare a terra, i crinali sopra Göreme e il belvedere di Sunset Point offrono una buona vista del decollo.
3
Città sotterranea di Derinkuyu
Derinkuyu è la più profonda delle città sotterranee conosciute e scende per circa 85 metri attraverso otto livelli di stanze, stalle, cantine, una cappella e pozzi di ventilazione. Migliaia di persone potevano rifugiarsi qui dagli invasori. I passaggi sono stretti e bassi, quindi non è l'ideale se non ami gli spazi chiusi. Si trova a circa 30 chilometri a sud di Göreme, raggiungibile in minibus via Nevşehir.
4
Castello di Uçhisar
Il Castello di Uçhisar è un enorme sperone di roccia crivellato di stanze e gallerie scavate, il punto più alto della zona. Dalla cima tutta la regione si stende sotto di te, dalle valli intorno a Göreme al vulcano innevato Erciyes all'orizzonte. La salita è breve ma ripida. Il villaggio di Uçhisar si trova proprio sotto ed è un posto piacevole per finire la giornata con la vista.
5
Valle delle Rose e Valle Rossa
La Valle delle Rose e la Valle Rossa sono gole collegate tra Göreme e Çavuşin, chiamate così per il colore che la roccia assume nella luce del tardo pomeriggio. Un sentiero segnalato le attraversa passando davanti a chiese rupestri, frutteti e vigneti, e richiede da due a tre ore a passo tranquillo. Parti da Çavuşin e finisci al Sunset Point sopra Göreme per cogliere i colori al loro meglio.
6
Valle dei Monaci di Paşabağ
Paşabağ, detta anche Valle dei Monaci, ha i camini delle fate più suggestivi della regione, alti coni a più teste in cui i monaci eremiti scavarono celle nelle parti superiori. È un sito pianeggiante e facile da percorrere e uno dei posti migliori per capire come si sono formate le rocce. Si trova tra Göreme e Avanos ed è sulla maggior parte dei percorsi di minibus e tour. Vacci a fine giornata per una luce più morbida.
7
Avanos
Avanos è una cittadina sul Kızılırmak, il fiume più lungo della Turchia, nota fin dai tempi degli Ittiti per le ceramiche fatte con l'argilla rossa delle sue rive. Le botteghe del centro storico ti permettono di guardare un vasaio al tornio a pedale e di provare tu stesso. Le vecchie case di pietra e la passeggiata lungo il fiume ne fanno un contrasto rilassante con i villaggi più affollati, ed è una facile corsa in minibus da Göreme.
8
Valle di Ihlara
Ihlara è una gola di 14 chilometri scavata da un fiume nell'altopiano a sud-ovest delle attrazioni principali, verde di pioppi e salici e costellata di chiese bizantine scavate nelle pareti. Un sentiero segue l'acqua per tutto il percorso, e la camminata abituale dal villaggio di Ihlara a Belisırma richiede circa due ore. È una gita di un'intera giornata da Göreme, spesso abbinata a Derinkuyu.

Buono a sapersi

Le mongolfiere vengono annullate quando il vento è troppo forte, a volte per diversi giorni di fila. Prenota per la tua prima mattina e tieni libere le mattine successive nel caso il volo venga spostato.
I minibus pubblici collegano Göreme, Uçhisar, Avanos, Ürgüp e Nevşehir, ma le città sotterranee e Ihlara sono più facili con un tour di un giorno o un'auto a noleggio se hai la patente.
Le notti sono fredde anche d'estate perché la regione si trova sopra i 1000 metri. Porta uno strato caldo per l'alba e un paio di scarpe robuste per i sentieri polverosi e a volte scivolosi delle valli.
Gli hotel nelle grotte sono il motivo per cui molti vengono, ma le camere variano molto per luce e umidità. Chiedi foto della camera effettiva e se ha una finestra prima di prenotare.

Periodo migliore per visitare

Da aprile a giugno e da settembre a ottobre è il periodo migliore, con giornate miti, notti fresche e il meteo più affidabile per le mongolfiere. La primavera porta valli verdi e fioriture, l'autunno i vigneti che diventano dorati. L'estate è calda e secca ma va bene per partenze mattiniere. L'inverno è freddo con neve sui camini delle fate, uno spettacolo, anche se alcuni sentieri chiudono e i voli vengono annullati più spesso.

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