Turquía

Qué comer en Çeşme & Alaçatı

Çeşme y Alaçatı combinan sabores del Egeo con mariscos frescos y snacks callejeros turcos. Los pueblos costeros son famosos por platos a la parrilla sencillos y helado dulce.

Platos locales que probar

Kumru

Panecillo tibio relleno de sucuk, queso y tomate; se vende en el Bulevar Atatürk para almorzar.

Balık

Pescado local fresco a la parrilla en el paseo norte, a menudo servido con limón.

Dondurma

Helado elástico vendido en el paseo; prueba el sabor balbadem o de grosella negra.

Meze

Pequeños platos de aceitunas, feta, ezme, comunes en las tabernas del centro del pueblo de Alaçatı.

Çöp Şiş

Brochetas de cordero o pollo, asadas rápidamente, populares en los puestos callejeros cerca de la marina.

Lahmacun

Masa fina cubierta con carne picada y hierbas, se come como snack rápido en el centro del pueblo.

Simit

Pan en forma de anillo crujiente vendido por vendedores, perfecto con té por la mañana.

Ayran

Bebida fría de yogur salado, se sirve con la mayoría de las comidas, especialmente con pescado a la parrilla.

Dónde comer

1
Atatürk Boulevard
Principal zona gastronómica con muchos puestos que ofrecen kumru, meze y pescado a la parrilla.
2
North Waterfront
Paseo marítimo donde encontrarás parrillas de pescado fresco y carritos de helado.
3
Alaçatı Village Centre
Plaza empedrada con tabernas que sirven meze, vinos locales y dulces tradicionales.

Fotos: Wikipedia / Wikimedia Commons

Consejos para comer fuera

Lunch is the busiest time; arrive early or expect a short wait.
Cash is preferred at street stalls; small bills help with exact change.
Las reservas rara vez son necesarias en restaurantes informales, pero avisa con antelación para grupos grandes.