Thailandia

Cosa mangiare a Bangkok

La scena gastronomica di Bangkok mescola vivaci bancarelle di strada con ristoranti di alto livello, offrendo di tutto, dai classici tailandesi piccanti alle cucine internazionali. I prezzi sono bassi rispetto agli standard occidentali, rendendo facile assaggiare molti piatti.

Piatti locali da provare

Pad Thai

Tagliatelle di riso saltate in padella con gamberi, tofu e arachidi; vendute ovunque, soprattutto nei mercati notturni.

Tom Yum Goong

Zuppa di gamberi piccante e acidula, un classico nei ristoranti e nei chioschi di strada.

Som Tam

Papaya verde grattugiata con peperoncini, lime e arachidi; snack o contorno comune.

Mango Sticky Rice

Dolce riso appiccicoso al cocco con mango maturo, venduto nelle bancarelle di dessert.

Khao Man Gai

Pollo al vapore con riso aromatico e salsa allo zenzero, popolare per pranzo.

Boat Noodles

Brodo ricco di manzo o maiale con noodles, spesso consumato in piccole ciotole nei ristoranti di vicolo.

Satay Skewers

Carne grigliata su spiedini con salsa di arachidi, presente nei mercati notturni.

Thai Iced Tea

Tè forte preparato e addolcito con latte condensato, una bevanda rinfrescante comune.

Dove mangiare

1
Sukhumvit Soi 38
Via del cibo di strada famosa per carni alla griglia, zuppe di noodle e dessert.
2
Chatuchak Weekend Market
Enorme mercato che offre snack vari, frutta fresca e piatti tailandesi regionali.
3
Yaowarat (Chinatown)
Fitta concentrazione di bancarelle di frutti di mare, dim sum e dolci.

Foto: Wikipedia / Wikimedia Commons

Consigli per mangiare fuori

Mangia presto per temperature più fresche e code più corte
Lascia qualche moneta di resto ai venditori; non è richiesto un servizio formale
Porta un tovagliolo; molte bancarelle non hanno posate