Turchia

Cosa mangiare a Çeşme & Alaçatı

Çeşme e Alaçatı mescolano i sapori dell'Egeo con frutti di mare freschi e snack di strada turchi. Le cittadine sul mare sono famose per piatti alla griglia semplici e gelato dolce.

Piatti locali da provare

Kumru

Panino caldo farcito con sucuk, formaggio e pomodoro; venduto in Via Atatürk per pranzo.

Balık

Pesce locale fresco alla griglia sul lungomare nord, spesso servito con limone.

Dondurma

Gelato elastico venduto sulla passeggiata, prova il gusto balbadem o ribes nero.

Meze

Piccoli piatti di olive, feta, ezme, comuni nelle taverne del centro villaggio di Alaçatı.

Çöp Şiş

Spiedini di agnello o pollo, grigliati rapidamente, popolari nelle bancarelle vicino al porto.

Lahmacun

Pasta sottile con carne macinata ed erbe, consumata come snack veloce nel centro cittadino.

Simit

Pane a forma di anello croccante venduto dai venditori, perfetto con il tè al mattino.

Ayran

Bevanda fredda di yogurt salato, servita con la maggior parte dei pasti, soprattutto con pesce alla griglia.

Dove mangiare

1
Atatürk Boulevard
Principale zona di ristorazione con molte bancarelle che offrono kumru, meze e pesce alla griglia.
2
North Waterfront
Passeggiata lungomare dove troverai grigliate di pesce fresco e carrelli di gelato.
3
Alaçatı Village Centre
Piazza acciottolata con taverne che servono meze, vini locali e dolci tradizionali.

Foto: Wikipedia / Wikimedia Commons

Consigli per mangiare fuori

Il pranzo è il periodo più affollato; arriva presto o preparati a una breve attesa.
Il contante è preferito nelle bancarelle; le banconote piccole facilitano il resto esatto.
Le prenotazioni sono raramente necessarie per i ristoranti informali, ma chiama in anticipo per gruppi numerosi.