Turchia

Cosa mangiare a Fethiye

Fethiye combina sapori mediterranei e anatolici, con frutti di mare freschi e piatti rustici di montagna. Le taverne sul lungomare e i mercati animati mostrano la diversità culinaria della zona.

Piatti locali da provare

Köfte

Polpette di carne macinata alla griglia servite con riso o insalata, comuni a pranzo e cena.

Balık Ekmek

Pesce alla griglia in un panino croccante, venduto alle bancarelle del porto per uno spuntino veloce.

Gözleme

Sfoglia sottile farcita con formaggio, spinaci o carne, cotta su una piastra nei mercati.

Lahmacun

Sfoglia sottile con carne macinata speziata, cotta al forno e mangiata arrotolata con prezzemolo e limone.

Meze Platter

Piccoli piatti di olive, feta, hummus e verdure grigliate, condivisi prima del piatto principale.

Çöp Şiş

Mini spiedini di agnello alla griglia su carbone, popolari nelle taverne la sera.

Ayran

Cold salted yogurt beverage, served with most meals to cool the palate.

Baklava

Filo a strati con pistacchi e miele, gustato come dessert dopo cena.

Dove mangiare

1
Fethiye Bazaar
Le bancarelle di street food offrono gözleme, çöp şiş e succhi di frutta freschi.
2
Yaka Street
La passeggiata sul lungomare ospita taverne con pesce alla griglia e meze.
3
Kayaköy Village
Le vie tranquille presentano panetterie tradizionali e dolci fatti in casa.