Turquia

O que comer em Bodrum

A culinária de Bodrum mistura frutos do mar do Egeu com sabores tradicionais turcos. Espere peixes frescos, carnes grelhadas e muito mezze em terraços ensolarados.

Pratos locais para provar

Çökertme kebabı

Carne bovina finamente fatiada cozida com tomates e alho, servida com batatas fritas; uma especialidade local.

Bodrum köfte

Almôndegas grelhadas temperadas com cominho e hortelã, frequentemente consumidas com arroz ou pão sírio.

Midye dolma

Mexilhões recheados com arroz temperado, servidos como petisco de bar à beira-mar.

Kumru

Pão em forma de rolo com sementes de gergelim recheado com queijo, tomate e linguiça; popular para um almoço rápido.

Pide

Pão achatado em formato de barco coberto com carne moída, queijo ou vegetais, vendido em padarias.

Baklava

Folha de massa folhada em camadas com pistaches e mel, apreciada após as refeições ou com chá.

Rakı

Licor claro com sabor de anis tradicionalmente degustado com mezze à noite.

Vinho do Egeu

Vinhos brancos leves e frescos de vinhedos próximos, servidos com frutos do mar.

Onde comer

1
Bodrum Marina
Barracas de frutos do mar e mezze alinham a promenade, perfeitas para peixe fresco.
2
Gümbet promenade
Calçadão Gümbet
3
A mix of casual eateries offering grilled kebabs, pide and kumru.
Riverside tavernas serve fish and traditional meze in a relaxed setting.

Fotos: Wikipédia / Wikimedia Commons

Dicas para comer fora

Lunch is usually served from 12:00‑15:00; many places close for a siesta after.
Deixe uma gorjeta pequena (5‑10%) se o serviço não estiver incluído; prefira pagar em dinheiro.
Reservas são necessárias apenas para restaurantes maiores na marina durante a alta temporada.