Estados Unidos

O que comer em Chicago

A cena gastronômica de Chicago mistura o conforto do Meio‑Oeste com bairros étnicos de classe mundial. De pizza deep‑dish a vibrantes mercados de rua, a cidade satisfaz todos os desejos.

Pratos locais para provar

Pizza Deep‑Dish

Massa espessa e amanteigada recheada com queijo e molho de tomate, servida nas pizzarias do centro e em locais familiares.

Sanduíche Italian Beef

Rosbife fatiado finamente em um pão crocante, regado com au jus e geralmente coberto com giardiniera.

Hot Dog à moda de Chicago

Salsicha 100% carne bovina em pão com sementes de papoula, carregada de mostarda, relish, cebola, tomate, picles, pimentas sport e sal de aipo.

Garrett Popcorn Mix

Pipoca doce de caramelo combinada com pipoca salgada de queijo torrado, vendida em barracas por toda a cidade.

Jibarito

“Pão” de banana‑da‑terra frita recheado com bife, queijo, alface e maionese de alho, popular no West Loop.

Pop‑tarts à moda de Chicago

Versão de padaria local do lanche clássico, geralmente recheada com maçã caramelada ou bacon com maple.

Coquetel à moda de Chicago – Chicago Fizz

Coquetel à base de gin com bitters de laranja e água com gás, clássico em bares históricos.

Eli’s Cheesecake

Cheesecake rico e cremoso com base de massa graham, encontrado em muitas padarias do centro.

Onde comer

1
West Loop
Lofts industriais convertidos em restaurantes; experimente tacos, ramen e culinária americana sofisticada.
2
Greektown on Halsted
Souvlaki grego, spanakopita e baklava enfeitam as ruas.
3
Devon Avenue
Barracas de mercado sul‑asiáticas oferecendo comidas de rua indianas, paquistanesas e bengalesas.

Fotos: Wikipédia / Wikimedia Commons

Dicas para comer fora

O pico do almoço ocorre das 12h às 14h; muitos locais oferecem menus com metade do preço nesse horário.
Deixe de 15 % a 20 % do valor antes dos impostos; maior para mesas grandes.
Reserve os locais populares com 1‑2 semanas de antecedência, especialmente nos fins de semana.