Nouvelle-Zélande

Que manger : Queenstown

Queenstown mêle des influences alpines aux saveurs maories et du Pacifique, proposant des repas copieux pour les amateurs d’activités en plein air. Les restaurants de la ville mettent en avant les produits locaux, le gibier et des vins de classe mondiale.

Plats locaux à goûter

Fergburger

Un burger gourmet célèbre servi au stand emblématique de Fergburger, populaire pour le déjeuner et le dîner.

Rôti d'agneau

Agneau néo‑zélandais rôti lentement, souvent dégusté le week‑end dans les pubs et les fermes d’accueil.

Pikelet

Une crêpe moelleuse et sucrée servie avec de la confiture, courante dans les cafés au petit‑déjeuner.

Hokey Pokey Ice Cream

Glace à la vanille avec des morceaux de caramel au miel, un dessert classique vendu dans les supermarchés et les cafés.

Kaimoana Chowder

Une chowder crémeuse à base de poisson et de fruits de mer locaux, servie dans les restaurants au bord de l’eau pendant les mois plus frais.

Venison Sausage

Saucisse de gibier à base de cerf local, grillée lors des barbecues et servie avec de la moutarde.

Māori Hangi

Cuisson traditionnelle au four souterrain de viande et de légumes, à découvrir lors des visites culturelles.

Pinot Noir

Un vin rouge phare de Central Otago, apprécié avec le dîner dans la plupart des bars à vin.

Où manger

1
Lakefront Promenade
Prenez du fish‑and‑chips ou une pizza décontractée en admirant le lac.
2
Queenstown Mall
Les vendeurs ambulants et les cafés proposent café, pâtisseries et petites bouchées.
3
Shotover River Trail Market
Les stands du marché du week‑end vendent des fruits frais, du fromage et des en-cas locaux.

Photos : Wikipédia / Wikimedia Commons

Conseils pour manger au restaurant

Lunch is often the main meal for hikers; many places close early afternoon.
Reservations are recommended for dinner, especially in peak season.
Le pourboire n’est pas obligatoire, mais 10 % pour un service excellent est apprécié.