Canada

Que manger : Toronto

La scène culinaire de Toronto reflète sa population multiculturelle, proposant tout, des stands de street‑food aux restaurants gastronomiques. La ville est réputée pour ses plats authentiques et abordables issus de dizaines de communautés ethniques.

Plats locaux à goûter

Peameal Bacon Sandwich

Longe de porc séchée sur un pain Kaiser, généralement avec de la moutarde ; déjeuner classique au St. Lawrence Market.

Roti

Curry (chèvre, poulet, légumes) enveloppé dans un pain plat fin ; populaire dans les restaurants de style caribéen de Little India.

Poutine

Frites garnies de fromage en grains et de sauce gravy ; servies dans de nombreux pubs et lieux nocturnes.

Butter Tart

Petite pâtisserie remplie de caramel au beurre sucré ; une gourmandise incontournable dans toute la ville.

Jerk Chicken

Poulet grillé épicé, souvent servi avec du riz et des pois ; courant dans les quartiers caribéens.

Sushi

Nigiri et makis frais, surtout dans les bars à sushi à fort turnover du quartier financier du centre-ville.

Korean BBQ

Grillades de viandes marinées à la table, populaires dans le quartier Koreatown de Bloor‑Yorkville.

Craft Beer

Ales et lagers brassés localement, largement disponibles dans les micro‑brasseries de Queen Street West.

Où manger

1
St. Lawrence Market
Parcourez les étals pour du bacon peameal, des tartelettes au beurre et des produits frais.
2
Kensington Market
Aliments ethniques de rue — tacos, roti caribéen et snacks asiatiques.
3
Queen Street West
Bars branchés, bières artisanales et restaurants rapides divers.

Photos : Wikipédia / Wikimedia Commons

Conseils pour manger au restaurant

Le déjeuner est généralement servi de 12 h à 14 h ; de nombreux établissements proposent un menu déjeuner à prix réduit.
Laissez‑pourboire de 15‑20 % du montant avant taxes ; le service compris est rare.
Il est recommandé de réserver pour les lieux populaires après 19 h, surtout le week‑end.